L’équipe restauration est composée de la cheffe de restauration, Sylvie GENDRE et de l’adjointe restauration Annie GUILLAUD. Tous les repas sont élaborés avec des produits frais et venant de producteurs locaux.
Fournisseurs :
Mr FEYTIT Éric : fruits et légumes, 33920 Saint-Yzan-de-Soudiac
S.C.E.A Du Domaine de La Poste : asperges et fraises en saison, 17210 Bédenac
Boucherie Charentaise CHAGNAUD : charcuterie, boucherie, 17210 Chepniers